wordpress themes.

Организация питания

Меню:

27/11/2023
28/11/2023

Уважаемые родители! Если у Вас возникнут вопросы по организации питания, обратитесь к администрации детского сада.
Тел. т.: 25-06-38
e-mail: mdou42@beluo31.ru

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

Роль питания в современных условиях значительно повышается в связи с ухудшением состояния здоровья детей в результате целого комплекса причин, одной из которых является нарушение структуры питания и снижение его качества как в семье, так и в организованных детских коллективах.

Возникновение болезней эндокринной системы, органов пищеварения, анемий, в значительной мере, обусловлено факторами алиментарной природы. Несбалансированное питание приводит к витаминной недостаточности, дефициту различных микроэлементов и только при правильно составленном рационе ребенок получает необходимое для нормального роста и развития количество незаменимых пищевых веществ.

Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов – мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами. И, наоборот, исключение из рациона тех или иных из названных групп продуктов или, напротив, избыточное потребление каких-либо из них неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей.

Правильный подбор продуктов – условие необходимое, но еще недостаточное для рационального питания дошкольников. Необходимо стремиться к тому, чтобы готовые блюда были красивыми, вкусными, ароматными и готовились с учетом индивидуальных вкусов детей. Другим условием является строгий режим питания, который должен предусматривать не менее 4 приемов пищи: завтрак, обед, полдник, ужин, причем три из них обязательно должны включать горячее блюдо. Если интервал между приемами пищи слишком велик (больше 4 часов), у ребенка снижаются работоспособность, память. Чрезмерно же частый прием пищи снижает аппетит и тем самым ухудшает усвояемость пищевых веществ.

Организация питания детей в дошкольном учреждении должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого необходима четкая преемственность между ними. Нужно стремиться к тому, чтобы питание вне детского сада дополняло рацион, получаемый в организованном коллективе. С этой целью в детском саду ежедневно вывешивается меню. В выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к рациону, получаемому им в детском саду.

Диетическое меню не предусмотрено.

Перечень юридических лиц, оказывающих услуги по организации питания

Учреждение самостоятельно предоставляет питание воспитанникам на базе своего пищеблока. Обслуживание воспитанников осуществляется штатными работниками учреждения, имеющими соответствующую квалификацию, прошедшими предварительный (при оформлении на работу) и периодический медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца.
Непосредственно организацию питания (хранение, получение и учёт продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, создание условий для приёма пищи детьми в группах и пр.) осуществляют следующие работники: старшая медицинская сестра, заместитель заведующего по АХР, кладовщик, повара, работники пищеблока, воспитатели, помощники воспитателей).

Список поставщиков продуктов питания  в МБДОУ

№ п/п Поставщик Наименование продукта питания 
1ООО «Черноземье»  Говядина охлажденная                           
2ИП Шаюсупов Б.П.Говядина охлажденная                            Свинина Печень говяжья замороженная
3ООО «Молочный берег»  Масло сливочное мдж 72,5% Сметана мдж 15% Творог мдж 9% Молоко пастеризованное  мдж 2,5 % Кефир мдж 2,5% Бифидок   мдж 2,5%
4ООО «Русь-молоко»Масло сливочное  мдж 72,5% Сметана  мдж 15% Творог мдж 9% Молоко пастеризованное  мдж 2,5 % Кефир  мдж 2,5% Бифидок  мдж 2,5%
5ИП Ильякова Н.И.Печень говяжья замороженная Сыр полутвердый  мдж не менее 45% Макаронные изделия Мука пшеничная в/с Растительное масло (подсолнечное) Рыба мороженная (минтай,  навага) Яйцо куриное пищевое Чай черный, Какао — порошок, Кофейный напиток Кондитерские изделия (Печенье, пряники,вафли)    СОК яблочный для детского питания    Томатная паста Сахар        Крупы (перловая,пшеничная, манная, хлопья овсяные, гречка, горох, пшено, рис) Овощи консервированные   (икра кабачковая, зелёный горошек)     Соль пищевая    Повидло стерилизованное     Сельдь  слабосоленая Дрожжи         Огурцы и помидоры соленные Крахмал картофельный
6ООО «ОптРегионТорг»  Мука пшеничная в/с Растительное масло (подсолнечное) Рыба мороженная   (минтай,  навага) Чай черный, Какао — порошок, Кофейный напиток СОК яблочный  для детского питания Томатная паста Овощи консервированные   (икра кабачковая,  зелёный горошек)  Повидло стерилизованное    Сельдь  слабосоленая Дрожжи Крахмал картофельный
7ООО «Продуктсервис»Макаронные изделия Мука пшеничная в/с Растительное масло (подсолнечное) Тушки цыплят бройлеров 1 сорта Чай черный,  Какао — порошок, Кофейный напиток Кондитерские изделия (Печенье, пряники,вафли)                                СОК яблочный для детского питания Томатная паста Сахар   Крупы (перловая,пшеничная, манная, хлопья овсяные, гречка, горох, пшено, рис) Овощи консервированные   (икра кабачковая, зелёный горошек)      Соль пищевая Повидло стерилизованное Дрожжи Огурцы и помидоры соленные Крахмал картофельный
8                    ИП Левшина Т.К.    Макаронные изделия Тушки цыплят бройлеров 1 сорта Яйцо куриное пищевое Крупы (перловая,пшеничная, манная, хлопья овсяные, гречка, горох, пшено, рис) Овощи консервированные   (икра кабачковая,  зелёный горошек)     Соль пищевая Сельдь  слабосоленая Дрожжи Капуста квашенная
9ИП Николенко М.А.Растительное масло (подсолнечное) Овощи свежие (картофель, капуста, свекла, морковь, лук репчатый)     Яблоки свежие Сухофрукты Сахар  Крупы (перловая,пшеничная, манная, хлопья овсяные, гречка, горох, пшено, рис) Капуста квашенная Огурцы и помидоры соленные Огурцы помидоры свежие Фркуты
10ИП Трубникова Л.В.Яйцо куриное пищевое
11ООО «Ваш хлеб»Хлеб (ржано-пшеничный) Батон (пшеничный)
12ООО “АВЕРС”Томатная паста
13ИП Ботвин Р.Н.Овощи свежие (картофель, капуста, свекла, морковь, лук репчатый)     Капуста квашенная Огурцы помидоры свежие  фрукты
14ИП Кононова М.А.Овощи свежие (картофель, капуста, свекла, морковь, лук репчатый)   Яблоки свежие  Сухофрукты
15ИП Алирзаев Е.Ф.Яблоки свежие фрукты
16ИП Ильяков И.А.Сухофрукты
17ИП Умеренкова Е.С.Яйцо куриное пищевое Витаминизированный напиток
18ИП Гаджиев Ш.Ш.Фрукты

  • Версия сайта для слабовидящих

     Версия сайта для слабовидящих

  • Помним.Гордимся.Равняемся.

  • Решаем вместе
    Есть предложения по организации учебного процесса или знаете, как сделать школу лучше?

  • Календарь публикаций:

    Ноябрь 2023
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930  

  • Банеры